您经常吃燕麦、荞麦或藜麦吗？你知道哪些食物是全谷物食品吗？所谓全谷物食品，是以全谷物为主要原料制成的、具有一定比例的全谷物含量的食品。 2024年底，7个部门发布《全国全谷物行动计划（2024-2035年）》，旨在增加全谷物供给和消费，助力节约粮食、减少损失，改善粮食安全和人民健康。为促进全麦食品供给与消费的动态平衡，不少地区企业倡导全麦基础共性技术创新，打造更符合消费特点和习惯的全麦食品。山东省农科院粮食储运减损团队研发的优质全麦面粉及面制品整体制备技术得到推广应用。烟台、秦公司广东省等地已利用该技术实现了速冻全麦煎饼、全麦面条等产品的规模化生产，市场反应良好。中国农业大学全球粮食经济与政策研究所专家王晶晶建议，加大全谷物食品生产、储存、运输、加工、消费全链条的环境、营养、健康、安全影响分析；加快制定和修订全谷物术语、分类、标签、检验检测等国家标准和行业标准。加强全麦原料、全麦主食、全麦方便食品标准制定和修改。 （据新华社）《人民日报》（2025年11月20日第10页）
